在“爆竹聲中一歲除，春風送暖入屠蘇”中，新年的序幕漸漸拉開。新年是其樂融融的，新年是吉祥喜慶的，新年也是團團圓圓的。正是天寒地凍的時節，卻擋不住我們的熱情，今年我們要用美食鬧新春。

囫囵水餃，完整歸家

中國的水餃大家隻吃，但不知道其含義，有一個中國水餃的含義是，出門吃水餃，囫囵出囫囵進。意思是，你要完完整整地回來。而在春節的時候，水餃是北方人的首選，也正合了這樣的一個美意。

風幹灌腸，滿滿長長

冬天，在濟南(其他地區可能有臘肉)會有大量的市民選擇去灌腸，這是因為灌腸不僅好吃，而且也營養豐富，并且還有一個重要的原因就是好配菜。春節的時候，如果在家裡吃灌腸的話，有滿滿長長的寓意。

來大豐收，過年大成

大豐收是東北的一道菜，當然别的地方也有，雖然名字一樣，但做法不一樣。我所知道的，一般是幾種谷物炖在一起或者是煮在一起，然後再加上大肉等，就是大豐收的樣子。這個菜的寓意相當美，祝福來年錢财大豐收，感情大豐收。總之，所有都大豐收。

美味火鍋，香辣暢快

川菜的流行，證明了辣才是王道的。所以，現代人喜歡吃火鍋也是一樣的道理，不僅美味，而且其樂融融，一家人坐在火鍋前，不僅和諧，而且團圓。火鍋給人的感覺就是暖和，溫馨，團結，熱情，熱火等。總之，冬天春節吃火鍋，紅紅火火。

年年有魚，留頭留尾

這道菜相信大家全有吃過，當然沒有吃過的話，那也聽說過年年有餘吧，是的。這道菜，家庭吃的時候，一定要記得，隻吃魚身子，可以留下魚頭和魚尾，這樣，才叫年年有餘。這道菜，實際上也是國外來中國做客者喜歡吃的一道。年年有餘，細水長流。

春節是一年中最熱鬧喜慶的，春節的美食也是讓人無法辜負的。最後，3044永利集团祝大家新年快樂!